大豆に含まれるポリフェノール『エクオール』と更年期障害との関係とは⁉

大豆に含まれるポリフェノール『エクオール』と更年期障害との関係とは⁉

　大豆に含まれるポリフェノール、『大豆イソフラボン』は、「ダイゼイン」「グリシテイン」「ゲニステイン」の3種類に大別されます。　そのうちの「ダイゼイン」が腸である種の腸内細菌によって代謝されると、『エクオール』に変化して体内に吸収されます。